【福利】铜陵人夏天流的汗都要靠这口老鸭汤补回来!

作者:铜陵网 / 公众号:wg0562 发布时间:2019-05-16

气温一天比一天高,连仙女们都感到燥热,如若不注意养生,这骤热的天气真的很难熬!!!高温天气除了多喝水,食补也要跟上。江南历来有三伏天吃鸭子滋补的习惯。夏天吃老鸭,好多地方都有这个习惯,甚至还有“大暑老鸭胜补药”的说法。现在科学的解释,是因为鸭肉性寒,适合在夏天或者燥热者食用。
就是这锅来自同凌的老鸭汤粉丝
吃一口就彻底沦为脑残粉
就在雨润7楼
美食君去探店的时候
喝的根本停不下来啊啊啊啊!
福 !利 !来! 袭!
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套餐具体内容
(老鸭粉丝汤14元+鸭腿7元+赤豆酒酿6元)
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这锅老鸭汤里都是精华
一锅“鲜而不油”的老鸭汤,老底子的做法是要在小煤炉上慢慢炖,每天至少10老鸭,放到锅里“滋滋”炖着,才可以炖出好滋滋的味道。
同凌老鸭汤绝对是滋补上品
既可以满足口腹之欲
又能够很好起到养生作用
喝上几碗,连健身的钱都省了!
第一步:喝汤
吹开汤面浮油,轻轻抿一口
鸭肉的味道
全都化作这一锅精华
一口哪够,喝了一碗一碗又一碗
三碗汤下肚,简直是暖胃又暖身
第二步:吃肉
鸭肉处理得特别好
根本没有一丝土腥味
肉质炖到酥烂,轻轻拨动
鸭肉就随着筷子脱落骨头
轻轻一抿,肉随之进入嘴中
特别适合带老人和小孩来这里
第三步:一碗端
料简直不要太多啊!
这满满的粉丝
鸭胗、鸭肠、鸭血
再吸上一口汤
简直人间美味啊!
鸭血是清美的,在铜陵可以说数一数二的
鸭胗很厚实有嚼劲
鸭肠脆脆的,一口三根正合适
重点来了,老鸭汤!
嗦一口,鲜、爽、滑、润
一口接一口
不断挑逗你的味蕾
让人停不下来
第四步:啃鸭腿
滑滑嫩嫩,
噗嗤噗嗤的大口咀嚼,
吃一口就超满足,
老板告诉我这鸭肉狂吃不胖,
这让在减肥期的我听到都要两眼冒光的啊,
拿起鸭腿就开始狂吃!
第五步:赤豆酒酿
红豆格外的大
非常的软糯
酒酿也是适中
冰冰的好喝极了
这样的一份 太美味了~
不光只有老鸭汤
光喝老鸭汤单调怎么办?
别担心!老板还推出了川府捞菜
再挑嘴的人
都让你吃得放不下筷!
就是这一碗『川府』捞菜
一碗手作工艺的冒菜,好吃到出味
让我喜极而泣!
可自助选食材,跟着我左手右手一个慢动作,
嘿嘿切克闹,蔬菜肉类各一套。
各中新鲜的肉肉
美味啊
一直以为麻辣烫和捞菜是同父异母的兄弟
这里要对一直以来被误解的捞菜说声对不起
川府捞菜于成都菜系一脉相承
传统砂锅熬制工艺,原骨熬制高汤
文火慢炖6小时,102度高标准火温控制
真正熬炖出骨胶原的营养精华~
so~各位还等什么?
赶紧带上一家老小来同凌鸭汤吃老鸭汤粉丝啊!
看到这里记得擦擦口水!
店名地址看这里!
【店铺名称】
同凌老鸭汤川府冒菜
【营业时间】
11:00—21:00
【旗舰店地址】
雨润广场7楼
【电话】
18956250776
·End·
出品:铜陵网吃货小分队
编辑:不远
合作热线:18856278001
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