舌尖上的高考:考前该吃啥?最禁忌吃它!秘密全在这里…考生及家长必看

作者:优秀父母必读/ 公众号:jiaoyu22 发布时间:2018-05-16

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高考临近,在这个阶段,除了集中精力复习,还应该重视营养,因为营养是学习和健康的物质基础。所以备战考试的考生在饮食上一定要有所注意。
——优妈
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一日三餐吃点啥?
早餐直接影响着考生上午学习的效率和体能。营养充足的早餐应该包括谷类食物、动物性食物、奶类或豆制品以及蔬菜水果。
午餐起着承上启下的作用,要吃饱。午餐晚餐的食物要多样,注意选择富含优质蛋白质的食物。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质,还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA可以提高大脑功能,增强记忆。
新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用。这类食物还可帮助消化,增加食欲。

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膳食结构
复习考试期间考生一般睡得比较晚,晚餐要准备的丰盛一些。如果睡得比较晚,晚餐后4小时左右,可以加餐,一杯酸奶、几个馄饨,量不要过多,以免影响孩子的睡眠。
高中生的膳食属于较非凡范围的一种善食。膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育非凡需要的营养之外,还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的非凡营养素。以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。
01 三餐热能分配
根据高中生的学习生活,一般上午要上4—5节课,脑细胞活动相当剧烈,早餐非凡重要,质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足,上午第二节课后必须加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆将之类)。

02 每餐均应有荤有素
也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。以早餐为例,主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;
其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此,米面混食、干烯搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类及其制品,比较合理。

03 选择富含维生素和无机盐的食物为原料
如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色),以保证各种无机盐和维生素的供给。

04 编制一周食谱
编制食谱应根据本地区的经济与食物原料供给情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生身体需求,尽量使每餐做到营养分配合理而平衡,但假如天天之间各营养素摄入量稍有一些出入,而一周总量达标,则基本上不会出现什么营养问题,这是充许的。
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注意清淡饮食,足量饮水
随着考试的临近,天气也逐渐变热,加上考生生活节奏快、压力大,考生往往消化功能下降。油炸、油腻的食物容易使人产生饱腹感,降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。
另一方面,油炸食品不易消化,会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,影响大脑的工作效率。因此,考生应该不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。
夏天出汗较多,容易导致体内缺水,出现头昏、头疼等症状,影响考生的学习效率,所以,要督促考生喝足水,少喝饮料。
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忌迷信“健脑品”,注意劳逸结合
智力受许多因素的影响,营养只是诸多因素之一,而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素,只要合理安排就能满足需要。
除了平常刻苦学习和积累,没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。不可过分迷信和依赖营养品对智力和考试成绩的作用。
长时间读书学习会感到头昏脑胀,是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面,大脑的活动减慢,表现为思维迟钝,甚至强迫休息,表现为打瞌睡。
不要搞疲劳战术,劳逸结合。每天抽出一点时间活动、锻炼,不仅可以缓解疲劳、提高学习效率,还有益于健康。

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带餐的同学这样搭配!营养又健康!如果不在食堂吃饭,带餐的同学可以这样带餐!优妈分享给大家9款营养健康便当搭配,可做午餐也可做晚餐,注重的是食物的搭配和营养的全面性。主食以杂粮、低gi碳水为主,保证一定量的蛋白质和健康脂肪摄入。
搭配一


红豆糙米饭+青豆玉米胡萝卜
烤鸡胸+红椒炒菠菜
搭配二


南瓜牛肉蔬菜焖杂粮饭
黄椒西兰花+藕片黑木耳
搭配三


蛋包鸡胸杂粮饭+蔬菜沙拉
烤蘑菇烤西葫芦
搭配四


虾仁牛油果藜麦炒饭
溏心蛋+蘑菇毛毛菜
搭配五


玉米渣米饭+炒西葫芦
煎小黄鱼+蘑菇炒毛豆
搭配六


红薯香芋泥+烤鸡胸肉
番茄炒蛋+凉拌黑木耳+炒包菜
搭配七


紫薯山药泥+彩椒胡萝卜
番茄杂蔬炖牛肉+煎芦笋
搭配八


紫薯杂粮饭+煎大虾
煎蘑菇+炒杂蔬
搭配九


西兰花胡萝卜+彩椒炒鸡胸
南瓜藜麦饭+荷兰豆优妈希望孩子们都能考个好成绩!
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编辑:木易作者优妈:国家二级心理咨询师,青少年成长指导师,毕业后曾在国家级儿童期刊工作多年,资深教育主编,生子后全职妈妈,现成为公号狗。分享关于孩子优优和乐乐,关于和李先生夫妻关系,关于女人独立的文章。微信公号:优秀父母必读(ID:jiaoyu22)。欢迎给优妈投稿:yangyan@youmi.net
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