柿子也能做早餐饼!香甜软糯,第一次见这样做法,一次3张不够吃

作者:爱源素食 / 公众号:aysswh 发布时间:2018-11-09

爱源免费素食餐厅吃素是福,感恩吃素

柿子去皮,放入碗中。

用勺子捣烂成泥。
也可以放果蔬机中打成泥。

放入适量的糖,糖的多少按柿子的甜度决定,再打入鸡蛋,搅打均匀。

最后将糯米粉分次放入柿子泥中,搅拌均匀。

糯米粉加到成糊状,筷子挑起,呈缓慢滴落的状态即可。

然后电饼铛中倒入适量的油,将油摊开。
油摊开后,用勺子将柿子泥舀入锅中,摊成饼状。

多煎一会儿再翻面,以免不成形。
煎至两面金黄起锅。

出锅即可食用,香甜软糯的柿饼就做好了。
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